一、我國(guó)肉羊遺傳改良現(xiàn)狀
1949年以來，我國(guó)綿羊、山羊飼養(yǎng)和育種工作取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。近三十年來，在市場(chǎng)拉動(dòng)下，我國(guó)羊育種方向由毛用為主逐步轉(zhuǎn)向肉用為主，肉羊良種繁育和遺傳改良工作穩(wěn)步推進(jìn)，對(duì)提升肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平發(fā)揮了重要作用。
（一）遺傳資源豐富多樣
我國(guó)綿羊、山羊遺傳資源十分豐富，列入《中國(guó)畜禽遺傳資源志•羊志》中的地方品種共100個(gè)，其中綿羊42個(gè)、山羊58個(gè)。小尾寒羊等27個(gè)優(yōu)良地方品種納入《國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》。這些地方品種耐粗飼、抗逆性和抗病力強(qiáng)，生產(chǎn)性能各具特色，是我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的寶貴資源和育種素材。同時(shí)，從國(guó)外引進(jìn)了一批優(yōu)良肉羊品種，育成肉用綿羊品種3個(gè)、山羊品種2個(gè)，豐富了我國(guó)肉羊遺傳資源。
（二）良種繁育體系初步建立
與區(qū)域布局相適應(yīng)，以原種場(chǎng)和資源場(chǎng)為核心，以繁育場(chǎng)為支撐，滿足不同生產(chǎn)方式和生產(chǎn)規(guī)模需求的肉羊良種繁育體系初步建立。截止2014年底，全國(guó)共有1730個(gè)種羊場(chǎng)，其中綿羊種羊場(chǎng)814個(gè)，存欄種羊250.2萬只；山羊種羊場(chǎng)916個(gè)，存欄種羊82.4萬只；國(guó)家級(jí)羊資源保種場(chǎng)20個(gè)、保護(hù)區(qū)4個(gè)。
（三）生產(chǎn)水平穩(wěn)步提高
隨著良種的普及和飼養(yǎng)管理方式的改進(jìn)，肉羊個(gè)體生產(chǎn)性能明顯提高，產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升。2014年，全國(guó)羊存欄3.03億只、出欄2.87億只，比1980年分別增加1.16億只、2.45億只，年均增長(zhǎng)1.4%、5.8%；羊肉產(chǎn)量428.2萬噸，是1980年的9倍。羊出欄率由1980年的23%提高到2014年的95%，胴體重由10.5公斤提高到14.9公斤。
雖然我國(guó)肉羊遺傳改良工作取得了較大的成績(jī)，但與新階段肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際需求相比，仍存在一些亟待解決的突出問題。一是基礎(chǔ)工作滯后。選育和雜交利用工作缺乏有效的規(guī)劃與指導(dǎo)。品種選育手段落后，良種登記、性能測(cè)定、遺傳評(píng)估等基礎(chǔ)工作尚未系統(tǒng)開展。部分品種改良方向和技術(shù)路線不明確，無序混亂雜交現(xiàn)象比較嚴(yán)重。二是軟硬件條件較差。大部分種羊場(chǎng)育種基礎(chǔ)設(shè)施和裝備落后，育種技術(shù)力量不足，核心群體規(guī)模小，種羊質(zhì)量參差不齊，生產(chǎn)性能不高。三是良種培育進(jìn)展緩慢。良種繁育體系不健全，選育效率較低，地方品種的優(yōu)良特性沒有得到有效挖掘。國(guó)產(chǎn)肉用專門化品種數(shù)量少、性能不高，育種核心種源依賴進(jìn)口的局面未從根本上扭轉(zhuǎn)。
二、指導(dǎo)思想和目標(biāo)
（一）指導(dǎo)思想
發(fā)揮市場(chǎng)配置資源的決定性作用，堅(jiān)持本品種持續(xù)選育和新品種培育并重，以提高個(gè)體生產(chǎn)性能和產(chǎn)品品質(zhì)為主攻方向，以提升供種能力和質(zhì)量為核心，以國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)為載體，加強(qiáng)政策扶持，強(qiáng)化科技支撐，完善良繁體系，規(guī)范開展肉羊良種登記、性能測(cè)定、遺傳評(píng)估等育種工作，扎實(shí)有序推進(jìn)雜交改良，持續(xù)提高良種化水平，為促進(jìn)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供種源保障。
（二）總體目標(biāo)
到2025年，建設(shè)國(guó)家肉羊遺傳評(píng)估中心1個(gè)，區(qū)域性生產(chǎn)性能測(cè)定中心6-8個(gè)，遴選國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)（原種場(chǎng)和新品種選育場(chǎng)）100家，重點(diǎn)選擇35-40個(gè)肉用特點(diǎn)明顯、適應(yīng)性強(qiáng)、推廣潛力大的地方品種開展本品種選育，持續(xù)選育提高育成品種和主要引進(jìn)品種性能，培育10個(gè)左右肉羊新品種，肉羊群體生產(chǎn)性能穩(wěn)步提高。
（三）主要任務(wù)
1. 確定重點(diǎn)選育的地方品種、育成品種、引進(jìn)品種，制定選育方案，指導(dǎo)品種選育；篩選適宜雜交組合，指導(dǎo)品種利用。
2．建立國(guó)家肉羊遺傳評(píng)估中心和區(qū)域性生產(chǎn)性能測(cè)定中心，開展遺傳評(píng)估，指導(dǎo)實(shí)施肉羊生產(chǎn)性能測(cè)定。
3．制定遴選標(biāo)準(zhǔn)，遴選國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)，組建肉羊育種核心群，開展本品種選育和新品種培育。
4. 在國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)開展良種登記，健全種羊系譜檔案。
（四）主要指標(biāo)
1．2025年前完成100家肉羊核心育種場(chǎng)遴選，形成純種基礎(chǔ)母羊15萬只的核心育種群。
2．完成肉羊核心育種場(chǎng)在群種羊良種登記，逐步形成連續(xù)完整的種羊系譜檔案，實(shí)現(xiàn)種群動(dòng)態(tài)跟蹤。
3．到2025年，100個(gè)國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)每年種羊性能測(cè)定數(shù)量達(dá)到10萬只以上。
4．到2025年，重點(diǎn)選育的地方品種主要肉用性能提高10%以上；新培育品種主要肉用性能比親本平均提高12%以上；綿羊產(chǎn)羔率牧區(qū)達(dá)到120%以上、農(nóng)區(qū)達(dá)到150%以上，山羊產(chǎn)羔率達(dá)到180%以上。
三、主要肉羊品種的遺傳改良思路
（一）地方品種
1．綿羊
我國(guó)地方綿羊品種資源豐富，一般具有耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，但生長(zhǎng)速度慢、肉用性能不佳。地方綿羊性能測(cè)定滯后，選育力度不夠，種群遺傳進(jìn)展緩慢。
地方綿羊遺傳改良的重點(diǎn)是，開展烏珠穆沁羊、小尾寒羊、湖羊、灘羊、哈薩克羊、藏羊等品種的選育，制定各品種的選育方案，擴(kuò)大育種群規(guī)模，推進(jìn)良種登記和性能測(cè)定，提高肉用生產(chǎn)性能和種群供種能力，形成由育種群、擴(kuò)繁群、商品群組成的育種和生產(chǎn)體系。同時(shí)，在系統(tǒng)規(guī)劃的基礎(chǔ)上，因地制宜開展雜交組合篩選，利用育成品種和引進(jìn)良種作為雜交父本，進(jìn)行規(guī)模化高效經(jīng)濟(jì)雜交。對(duì)規(guī)模較大、有一定選育基礎(chǔ)的地方品種雜種群體，制定選育計(jì)劃，開展肉羊新品種培育。
2．山羊
我國(guó)地方山羊品種較多，主要集中在中原及南方地區(qū)，具有早熟、繁殖力高和適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，但存在個(gè)體小、生長(zhǎng)速度慢、飼料轉(zhuǎn)化率低、產(chǎn)肉量少等缺點(diǎn)。山羊良種繁育體系不完善，缺乏系統(tǒng)選育，品種內(nèi)個(gè)體生產(chǎn)性能差異較大。雜交改良缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃和科學(xué)的選配計(jì)劃，造成一些地方品種性能退化，純種數(shù)量下降，雜交群體血統(tǒng)不清。
地方山羊遺傳改良的重點(diǎn)是，開展黃淮山羊、成都麻羊、馬頭山羊、云嶺山羊、貴州山羊等品種的選育，擴(kuò)大育種群規(guī)模，開展性能測(cè)定、良種登記，重點(diǎn)選育肉用性能。同時(shí)，結(jié)合不同地區(qū)肉羊生產(chǎn)特點(diǎn)，在系統(tǒng)規(guī)劃的基礎(chǔ)上，篩選優(yōu)勢(shì)雜交組合，進(jìn)行規(guī)模化、特色化經(jīng)濟(jì)雜交。對(duì)已形成的引進(jìn)品種與地方品種高代雜種群體，建立育種群，針對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育速度、早熟性、肉品質(zhì)開展系統(tǒng)選育，培育肉用山羊新品種。
（二）育成品種
對(duì)已育成的巴美肉羊、昭烏達(dá)羊、察哈爾羊等肉用綿羊品種，南江黃羊、簡(jiǎn)州大耳羊等肉用山羊品種，重點(diǎn)選育提高肉用性能和群體整齊度。系統(tǒng)開展性能測(cè)定和良種登記，持續(xù)提高單產(chǎn)水平和種群供種能力。加大品種推廣力度，篩選適宜的經(jīng)濟(jì)雜交模式，發(fā)展集約化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
（三）引進(jìn)品種
我國(guó)引進(jìn)的肉羊品種較多，目前在生產(chǎn)中應(yīng)用的主要有無角陶賽特、特克塞爾、薩?？恕⒍挪?、澳洲白、德國(guó)肉用美利奴、南非肉用美利奴和波爾山羊等品種。除作為新品種培育的素材外，經(jīng)過與地方品種多年雜交，形成了多種類型的雜交群體，但缺乏科學(xué)的系統(tǒng)選育和雜交利用。
引進(jìn)品種遺傳改良的重點(diǎn)是，通過持續(xù)選育和種群擴(kuò)繁，建立商業(yè)化育種體系，適度引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種羊或胚胎、精液等遺傳物質(zhì)，擴(kuò)大育種群，進(jìn)行良種登記，逐步形成連續(xù)完整的種羊系譜檔案。在場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)性能測(cè)定的基礎(chǔ)上，開展統(tǒng)一、規(guī)范的跨群遺傳評(píng)估，持續(xù)提高供種能力和質(zhì)量，縮小與國(guó)外先進(jìn)水平的差距。同時(shí)，根據(jù)不同品種特點(diǎn)，確定適于雜交利用的區(qū)域，建立和優(yōu)化雜交繁育體系，充分利用雜種優(yōu)勢(shì)。
（四）新品種培育
新品種培育的重點(diǎn)是，以地方品種和引進(jìn)品種為育種素材，以企業(yè)為主體，明確育種目標(biāo)，制定品種培育方案，開展持續(xù)系統(tǒng)培育。
牧區(qū)新品種培育的主攻方向是：在保持良好適應(yīng)性的前提下，突出肉用性能和繁殖性能，兼顧毛用或皮用性能。
農(nóng)區(qū)新品種培育的主攻方向是：繁殖性能高，生長(zhǎng)發(fā)育快，飼料轉(zhuǎn)化率高。
四、主要工作內(nèi)容
（一）開展重點(diǎn)品種選育和利用
1. 實(shí)施內(nèi)容
根據(jù)肉羊優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局和遺傳資源現(xiàn)狀，確定重點(diǎn)選育品種，制定選育和利用方案。
2. 任務(wù)指標(biāo)
2016年前確定重點(diǎn)選育品種，2018年前提出各品種選育與利用方案。
（二）建立種羊遺傳評(píng)估和生產(chǎn)性能測(cè)定體系
1. 實(shí)施內(nèi)容
建設(shè)國(guó)家肉羊遺傳評(píng)估中心，制定種羊遺傳評(píng)估方案，完善生產(chǎn)性能測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)程，構(gòu)建國(guó)家肉羊育種數(shù)據(jù)庫(kù)和數(shù)據(jù)交流共享平臺(tái)，開展數(shù)據(jù)的收集、分析評(píng)估和發(fā)布。
設(shè)立區(qū)域性肉羊生產(chǎn)性能測(cè)定中心，組織和指導(dǎo)國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)持續(xù)開展種羊生產(chǎn)性能測(cè)定等工作。
2. 任務(wù)指標(biāo)
2020年前，建設(shè)國(guó)家肉羊遺傳評(píng)估中心1個(gè)，設(shè)立區(qū)域性肉羊性能測(cè)定中心6-8個(gè)。
（三）遴選國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)
1. 實(shí)施內(nèi)容
制定國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)遴選標(biāo)準(zhǔn)，采取企業(yè)自愿、省級(jí)畜牧獸醫(yī)行政主管部門審核推薦的方式，遴選100個(gè)國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)。
2. 任務(wù)指標(biāo)
2020年前，完成50個(gè)國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)的遴選，核心育種群基礎(chǔ)母羊達(dá)到5萬只，相關(guān)育種設(shè)施設(shè)備配套齊全。2025年前，累計(jì)完成100個(gè)國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)的遴選，形成基礎(chǔ)母羊總存欄15萬只的肉羊核心育種群。國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)規(guī)范開展生產(chǎn)性能測(cè)定，及時(shí)上報(bào)有關(guān)數(shù)據(jù)。
（四）組織開展良種登記
1. 實(shí)施內(nèi)容
制定肉羊良種登記技術(shù)規(guī)范，組織國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)開展良種登記。
2. 任務(wù)指標(biāo)
2025年前完成100個(gè)國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)在群種羊良種登記，逐步形成連續(xù)完整的種羊系譜檔案。
五、保障措施
（一）加強(qiáng)組織管理
農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司組織成立全國(guó)肉羊遺傳改良計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)計(jì)劃實(shí)施的頂層設(shè)計(jì)、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、監(jiān)督管理、績(jī)效評(píng)價(jià)等。全國(guó)畜牧總站具體負(fù)責(zé)計(jì)劃實(shí)施，組織制定重點(diǎn)選育品種遺傳改良方案，遴選國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)，指導(dǎo)開展生產(chǎn)性能測(cè)定、良種登記、良種推廣等工作。省級(jí)畜牧獸醫(yī)行政主管部門和技術(shù)支撐單位負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)的肉羊遺傳改良工作，具體負(fù)責(zé)國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)資格審查和日常監(jiān)管，督促開展生產(chǎn)性能測(cè)定、良種登記等工作，加強(qiáng)雜交改良指導(dǎo)、種羊質(zhì)量監(jiān)督等。主產(chǎn)省區(qū)要因地制宜制定實(shí)施本區(qū)域肉羊遺傳改良計(jì)劃。
（二）強(qiáng)化技術(shù)支撐
依托產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和科研院所的力量，組織成立全國(guó)肉羊遺傳改良計(jì)劃專家組，負(fù)責(zé)制定相關(guān)技術(shù)規(guī)范和重點(diǎn)選育品種的遺傳改良方案，開展遺傳改良技術(shù)培訓(xùn)，為國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)開展性能測(cè)定、良種登記、雜交利用等工作提供技術(shù)支撐。全國(guó)肉羊遺傳評(píng)估中心和區(qū)域性生產(chǎn)性能測(cè)定中心要按照遺傳改良計(jì)劃的要求，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)測(cè)定數(shù)據(jù)的分析，做到科學(xué)測(cè)定、準(zhǔn)確評(píng)估、及時(shí)指導(dǎo)。
（三）建立動(dòng)態(tài)管理機(jī)制
向社會(huì)公開發(fā)布國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)名單，接受行業(yè)監(jiān)督。國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)要認(rèn)真履行規(guī)定義務(wù)，積極開展良種登記、性能測(cè)定等工作，及時(shí)上報(bào)育種數(shù)據(jù)。建立專家組與國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)對(duì)口聯(lián)系制度，聯(lián)系專家要為企業(yè)日常育種工作提供技術(shù)指導(dǎo)，協(xié)助解決育種技術(shù)問題。建立肉羊核心育種場(chǎng)績(jī)效評(píng)價(jià)和退出機(jī)制，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，定期組織開展國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)考核評(píng)估，及時(shí)淘汰不合格企業(yè)。
（四）加大政策支持力度
逐步建立以政府資金為引導(dǎo)、企業(yè)投入為主體的多元化投融資機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)企業(yè)參與肉羊遺傳改良工作的積極性。加大對(duì)肉羊核心育種場(chǎng)建設(shè)、生產(chǎn)性能測(cè)定、新品種培育、優(yōu)良地方品種資源保護(hù)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)支持力度。繼續(xù)推進(jìn)肉羊良種繁育推廣，加快品種改良步伐，提高肉羊生產(chǎn)良種化水平。
（五）推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合
開展政產(chǎn)學(xué)研大協(xié)作，集成整合國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)、科研院所和技術(shù)推廣部門等力量，構(gòu)建自主、高效育種體系，扎實(shí)推進(jìn)肉羊群體遺傳改良。同時(shí)，適當(dāng)引進(jìn)國(guó)外優(yōu)良種質(zhì)資源，鼓勵(lì)國(guó)內(nèi)國(guó)外企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)開展育種合作，不斷提升我國(guó)肉羊種業(yè)發(fā)展水平。